자연이 준 천연 영양제, 베트남 전통 허브를 활용한 FOOD VINA의 면역력 강화 레시피

베트남 요리에서 빼놓을 수 없는 다양한 허브류(Rau thơm)는 단순한 향신료를 넘어 풍부한 비타민과 항산화 물질을 함유한 '자연의 영양제'입니다.

레몬그라스, 실란트로, 타이바질 등은 소화를 돕고 면역력을 높여주며 신진대사를 원활하게 하는 탁월한 효능을 가지고 있는데요.FOOD VINA는 이러한 로컬 전통 식재료의 영양학적 가치에 주목하여, 단체 급식 레시피에 다채롭게 접목하고 있습니다.

자칫 대량 조리 과정에서 손실되기 쉬운 허브 고유의 향과 영양소를 보존하기 위해 '조리 직전 투입' 원칙을 고수하며, 현대적인 푸드 스타일링을 더해 모든 연령대의 입맛을 사로잡았습니다.전통의 지혜와 현대 영양학이 만난 FOOD VINA의 맞춤형 레시피는 매일 반복되는 식사에 신선한 즐거움을 선사합니다.

계절별로 가장 신선한 제철 허브를 활용해 맛과 면역력을 동시에 챙기는 특별한 식탁을 만나보세요.